Giuseppe Giusti Crema Balsamico di Modena 150ml
Beschreibung
Die cremigen Spezialitäten, klassisch oder aromatisiert, erweitern das Geschmacksspektrum des Balsamicos.Durch Einkochen, die Zugabe von Maisstärke und weiterem Traubenmost entsteht eine cremige Reduktion. Ergebnis sind eine Reihe sehr vielseitiger Essigcremes, die sich dank ihrer einfachen Dosierbarkeit undder ausgewogenen Balance zwischen feiner Säure und fruchtigem Taubenmostideal zum Garnieren, Verfeinern und Generieren pikanter Geschmackskontraste eignen, bei ganz unterschiedlichen Gerichten, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.
Erzeuger Giuseppe Giusti
Die Firma Giusti ist die älteste Manufaktur von Balsamico Essig aus Modena, im Jahr 1605 gegründet und
heute von der 17. Generation geführt. Der Familie gehören 600 Holzfässer aus dem 17., 18. und 19.
Jahrhundert: echte Schätze, die einzigartige Aromen unseren Essigen vergeben.
Anbaugebiet Modena
Modena ist eine Stadt und Gemeinde auf der Südseite der Poebene, in der Provinz Modena in der Region
Emilia-Romagna in Norditalien. Modena und seine Umgebung sind in der ganzen Welt für die hervorragende
Küche und den Wein bekannt, den sie produzieren, und werden darum beneidet. Unter den italienischen
Provinzen ist Modena eine der reichsten an Produkten, die das DOP- oder IGP-Symbol tragen. Der
Balsamico-Essig gilt als das Schwarze Gold von Modena und ist ein einzigartiges Produkt mit einer
tausendjährigen Geschichte. Modena ist zu Recht stolz auf seine besondere Delikatesse.
Klassifikation Indicazione Geografica Protetta. Empfehlung Ideal für gegrilltes Fleisch, Cremige Risotti, gefüllte Nudeln, Obst und Desserts.
Ihr könnt dieses Produkt in der Buchkantine auch vor Ort erwerben.
Enthält: Sulfite
